🔥قبل اینکه رب بخری...👀 اینو ببین تا اشتباه انتخاب نکنی! #shorts #explore #رب_خونگی #آشپزی #دانستنی

رب خونگی همیشه سالم‌تره؟ نه واقعاً! 🍅🧪 موضوع فقط طبیعی‌بودن نیست… چند تا نکته علمی مهم هست که خیلیا ازش خبر ندارن: ✔️ جنس ظرف: رب صنعتی تو دستگاه‌های استیل ساخته می‌شه. ولی توی رب خونگی معلوم نیست جنس دیگ چیه! ممکنه فلزات سنگین وارد رب بشن! ✔️ کنترل دما: توی کارخانه‌ها، حرارت دقیق کنترل می‌شه و ارزش غذایی گوجه بیشتر حفظ می‌شه. ولی رب خونگی ساعت‌ها روی شعله می‌مونه و ویتامین‌هاش می‌پره! ✔️ اکسید شدن: فرایند صنعتی تقریباً تو محیط خلأ انجام می‌شه و اکسیژن به رب نمی‌رسه. ولی توی خونه، رب ساعت‌ها در معرض هواست و احتمال اکسید شدنش بالاست. ❗ البته همه رب‌های صنعتی هم سالم نیستن! اگه برند معتبر نباشن، ممکنه توشون مواد نگهدارنده خطرناک یا رنگ غیرمجاز استفاده شده باشه! 🫵 حالا تو بگو: رب خونگی می‌زنی یا صنعتی؟ و چرا؟ کامنت بذار ببینیم اعتماد مردم بیشتر به کدومه! 👇🍅 Is homemade tomato paste always healthier? Not really! 🍅🧪 There are some scientific facts that most people don’t know: ✔️ Container material: Industrial paste is made in stainless steel equipment. But homemade? You never know what the pot is made of – heavy metals might leach in! ✔️ Temperature control: Factories use controlled heat to keep nutrients intact. Homemade paste is often cooked for hours, destroying many vitamins. ✔️ Oxidation risk: Industrial production is nearly in vacuum – little to no oxygen. But at home, the paste is exposed to air for hours and oxidizes quickly. ❗ Of course, not all store-bought brands are safe either. Low-quality ones may contain harmful preservatives or artificial colors. So which one do you trust more – homemade or store-bought? Drop your thoughts in the comments! 👇🍅 #رب_خونگی #رب_صنعتی #رب_گوجه #آشپزی_علمی #ترفند_آشپزی #غذای_سالم #آشپزی_خانگی #نکات_آشپزی #یوتیوب_شورت #حقایق_غذا #TomatoPaste #HomemadeVsStorebought #CookingTips #KitchenHacks #FoodScience #FoodFacts #ProcessedFood #HealthyCooking #KitchenTruths #YouTubeShorts #Shorts