Watch on YouTube
(Embed)
35,808
636
Genre: People & Blogs
License: Standard YouTube license
Family friendly? Yes
Shared April 23, 2025
Dubai chocolate
Ingredienti:
150g di cioccolato al latte
50 g di cioccolato fondente
150gr di pasta kataifi
200g di crema al pistacchio
Una bici a di burro
Un pizzico di sale
Procedimento
Iniziate tagliando la pasta kataifi
In una padella bassa e larga far sciogliere una noce di burro, versare la pasta kataifi e far tostare lentamente fino a quando sarà diventata marroncina dorata. Fa sciogliere il cioccolato al al latte a bagno Maria, una volta sciolto togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato fondente e sempre fuori dal fuoco mescolare velocemente (in questo modo temperiamo leggermente il cioccolato ) lasciare intiepidire il cioccolato per circa 10 minuti. In una ciotola unire la pasta kataifi tostata al pistacchio (se il pistacchio è troppo duro l’ammorbidire un po’ a bagno maria)
Versare il cioccolato nello stampo e mettere in freezer a indurire 10 minuti, riprendere lo stampo unire anche il ripieno di pistacchio e coprire con il restante cioccolato fuso mettere in congelatore o in frigorifero per circa 30 minuti a questo punto la vostra Dubai Chocolat è pronta
417K views
21K views
