Uwielbiam te roladki. Goszczą na moim stole praktycznie w każde Święto. Doskonale miękkie, kruche i pełne smaku. Takie dania są dla mnie zbawieniem podczas rodzinnych spotkań. Można przygotować je odpowiednio wcześniej i podgrzać tuż przed podaniem, a będą smakowały tak samo genialnie.
Składniki:
1,5 kg schabu
1 większa cebula
1-2 ogórki kiszone
100g boczku wędzonego
kilka łyżek musztardy
sól, pieprz, majeranek
3 łyżki mąki + 120 ml wody
olej do smażenia
kilka liści laurowych, ziaren pieprzu i ziela angielskiego
Pamiętaj, aby zagęścić sos do konsystencji, którą najbardziej lubisz. Ja dodatkowo doprawiam sos odrobiną soli, pieprzu lub sosu sojowego i przelewam przez sitko, aby był cudownie aksamitny.
#comfortfood #domoweobiady #pewnidobregoprzepisu #pyszneprzepisy #szybkiobiad #pyszne #conaobiad #zrazy #roladki #schab #mięso #świątecznyobiad