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Shared February 21, 2025
Un mare di sapori in un solo piatto: il risotto ai frutti di mare è un viaggio tra profumi intensi e sapori avvolgenti, dove ogni forchettata racconta il gusto autentico del mare!
Ingredienti per 4 persone:
350 g riso per risotti
q.b. aglio, olio extravergine
1 dado
850 ml acqua
400 g misto di frutti di mare
1/2 bicchiere di vino bianco
Per preparare questo risotto ho usato il robot Imetec Cukò Maestro ma può prepararlo in pentola in modo tradizionale seguendo gli stessi passaggi.
Soffriggere l’aglio per 3 minuti a 100 gradi velocità 2 con l’olio, aggiungere i frutti di mare, il riso e il vino e continuare per altri 3 minuti.
Aggiungere il dado e l’acqua e cuocere per 15 minuti sempre a 100 gradi velocità 2.
Come vedi é facilissimo da preparare, fammi sapere se lo proverai.
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